Die diesjährigen Wettbewerbsstile

Märzen (6A)

Das untergärige Bier ist für seine ausgewogene Kombination aus Malzigkeit und einer angenehmen Hopfenbitterkeit bekannt. Die Farbe reicht von hellem Gold bis hin zu tiefem Bernstein, während der Schaum eine cremige Konsistenz aufweist. In der Nase sind malzige Aromen von Brotkruste und leichtem Karamell präsent, begleitet von einem Hauch von floralen oder würzigen Hopfennoten. Der Geschmack ist von süßlichem Malz geprägt, das an Honig, Brot und gebrannte Zucker erinnert, ergänzt durch eine sanfte, ausbalancierte Hopfenbitterkeit. Der Körper ist mittelvoll bis vollmundig, was dem Bier eine angenehme Trinkbarkeit verleiht. Ein harmonischer Abgang rundet das Märzen ab, wobei die malzigen Nuancen noch lange nachklingen. Dieser Bierstil wird oft mit traditionellen deutschen Festen und Feierlichkeiten assoziiert, ist aber von Oktoberfestbier (Kategorie 4B) abzugrenzen.

Heller Doppelweizenbock (10C)

Der helle Doppelweizenbock ist ein faszinierender Bierstil, der Kraft und Finesse vereint. Mit seiner leuchtenden Goldfarbe und dem cremigen Schaum präsentiert er sich optisch ansprechend. In der Nase entfaltet sich ein Duft von reifen Bananen, leichtem Nelkenaroma und einer sanften Süße. Der Geschmack beeindruckt mit einer bemerkenswerten Balance zwischen malziger Fülle und fruchtigen Noten. Aromen von Weizen, Honig und zarter Vanille vermählen sich mit einem Hauch von Gewürzen. Die dezente Hopfenbitterkeit rundet den Geschmack ab, während der vollmundige Körper dem Bier eine angenehme Textur verleiht. Ein langer, harmonischer Abgang mit einem Hauch von Wärme vervollständigt dieses beeindruckende Biererlebnis. Auch wenn die BJCP-Kategorie dunkle und leichtere Weizenbock-Varianten zulässt, zählt für uns: hell und kräftig.

Baltic Porter (9C)

Baltic Porter ist wie ein dunkler Schatz im Glas: Tiefbraun mit rubinroten Reflexen und einem samtigen Schaum, sieht er schon mal verlockend aus. Die Nase erfreut sich an Aromen von geröstetem Malz, Schokolade und leichter Kaffeenote. Beim ersten Schluck spürst du die angenehme Kombination aus reichhaltiger Süße und dezenter Bitterkeit. Töne von getrockneten Früchten, Karamell und manchmal sogar leichtem Rauch spielen auf der Zunge. Der Körper ist vollmundig, fast cremig, und der Abgang langanhaltend mit einer subtilen Wärme. Dieser Bierstil vereint das Beste von dunklem Malz und geschickter Braukunst zu einem harmonischen Genuss.

Sommerbier (BJCP-Stylecode: Deine Wahl)

Stell dir vor, du bist gerade von einer ausgiebigen Wanderung durch blühende Felder zurückgekehrt. Dein Gesicht ist von der warmen Sonne geküsst, und du sehnst dich nach einer Belohnung.

Oder du sitzt an einem lauen Sommerabend am Strand. Die untergehende Sonne taucht den Himmel in warmes Orange und Rosa. Du atmest die salzige Meeresluft ein und spürst die sanfte Brise auf deiner Haut. In deinem Glas funkelt ein Sommerbier – erfrischend und einladend. Der erste Schluck ist wie ein Sprung ins erfrischende Meer. Ein Hauch von Zitrusfrüchten kitzelt deine Sinne, während die leichte Bitterkeit wie die salzige Gischt auf deiner Zunge tanzt. Es ist, als ob der Geschmack des Sommers eingefangen wurde: Frische Zitronenschalen, eine Prise Minze und die belebende Energie einer kühlen Meeresbrise.

Dein Sommerbier ist der Begleiter für unbeschwerte Stunden. Egal, ob du es genießt, um deinen Durst zu stillen oder als charaktervollen Sundowner, es ist der Geschmack von Freiheit und Freude. Ein Schluck dieses Bieres ist wie ein Schluck Sommer – eine wohltuende Erinnerung daran, wie kostbar die einfachen Momente des Lebens sein können.

Schildere uns in kurzen Sätzen deine Gefühlswelt und transformiere diese in dein Sommerbier. Wähle dabei frei deinen BJCP Stil und überzeuge die Fachjury, dass genau deine Wettbewerbsbeitrag den Sommer am besten einfängt.