Was gibt es schöneres, als ein hartes Wochenende mit einem zünftigen Weißwurstfrühstück unter Freunden ausklingen zu lassen?
Auch auf der HBCon ’23 gibt es selbstverständlich wieder ein Weißwurstfrühstück, auf Wunsch auch mit alkoholfreiem Weizenbier. Auf der letzten „real life“ HBCon 2019 haben viele verantwortungsbewusste Teilnehmer, die noch eine weite Heimreise vor sich hatten, zu dieser Alternative gegriffen.
Das Weißwurstfrühstück kann ab sofort im Ticketshop gebucht werden. Die Vorbuchung ist wichtig, damit Nico, unser Schlossherr, die nötigen Mengen vorordern kann. Aus diesem Grund endet auch der Vorverkauf am 8. März.
Es wird natürlich auch eine vegetarische Alternative geben: veganes Rührei mit gebratenen Pilzen.
Auch in diesem Jahr kannst du als Teilnehmer der HBCon wieder deine mitgebrachten Refraktometer kostenlos kalibrieren. Es werden im HBCon-Labor (Hofreite) zwei auf zwei Nachkommastellen eingestellte Messflüssigkeiten zur Verfügung gestellt, mit denen du die Abweichung deines Refraktometers vom Sollwert ermitteln kannst. In diesem Jahr geht das aus Platz- und Zeitgründen nur für Refraktometer – Spindeln, Thermometer und andere Gerätschaften sind leider ausgeschlossen. Die Aktion ist deshalb kostenlos, weil du die meiste Arbeit selbst machen musst.
Neben Wettbewerben, Workshops, Seminaren und Verkostungen gibt es auch das auf der diesjährigen HBCon: lehrreiche Vorträge zu spannenden Themen rund um’s Brauen, jeweils gehalten von ausgewiesenen Spezialisten auf ihren Gebieten. Vorgesehen sind:
und hat selbst viel Erfahrung mit unterschiedlichen Methoden zur Herstellung niedrig drehender Biere gesammelt. Mit ihm verkostet ihr eine Handvoll guter Beispiele, während er euch in die wichtigsten Tipps & Tricks auf dem Weg zum selbstgebrauten Schädelschoner einweiht und wie das zuhause auch ohne Vakuumdestillation und Umkehrosmose geht.
