HBConnie, tauch ein in die faszinierende Evolution britischer Bierstile der letzten 200 Jahre – mit Fokus auf Bitter, Mild und Porter. Ron zeigt dir, wie Mild Ale seit 1700 von starken, malzigen X-Ales (OG um 1070!) zu den dunklen, süßeren Varianten der 1930er-Jahre wurde, geprägt von Kriegen, Steuern und Brauevolution. Bitter und Porter? Von hopfigen Beers zu ikonischen Pub-Klassikern – pure Inspiration für dein nächstes Rezept!
„History in a pint – Britains beery evolution“
Ron Pattinson? Ist ein britischer Bierhistoriker aus Amsterdam, der 20 Jahre lang auf seinem legendären Blog „Shut up about Barclay Perkins“ in epischer Detailtiefe UK-, DE- und Skandinavien-Biergeschichte zerlegt. Autor unzähliger Bücher – ein Muss für ambitionierte Hobbybrauer!
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