Fishbowl Brauereigründung
Vermutlich geht es Dir wie den meisten, die nach dem erfolgreichen Meistern der ersten Gehversuchen im Hobby schon wiederholt Lob von Freunden und Nachbarn eingeheimst haben: nicht nur einmal beschlich Dich dieser eine Traum. Der Traum von der eigenen Brauerei oder zumindest der Traum vom eigenen Bier, das irgendwo im Bieruniversum über die Ladentheke eines einschlägigen Fachgeschäfts gereicht wird. Dieser Gedanke hat es mittlerweile von der nächtlichen Spinnerei in dein Tagesbewusstsein geschafft und lässt Dich nicht los: ist es kompletter Irrsinn? Andererseits: warum nicht einfach ins kalte Wasser springen und mit den großen Fischen schwimmen lernen?!
Wir haben für euch Leute eingesammelt, die aus unterschiedlichen Perspektiven auf das Thema schauen – der Kuckucksbrauer mit internationaler Orientierung, der Gründer, der kein Standardbier brauen wollte, der erfolgreiche Gründer mit regionalem Fokus und bundesweiter Strahlkraft, der ehemalige Brauereibesitzer, der heute auf Qualitätssicherung spezialisiert ist, die er sich gerne früher eingekauft hätte…
Das Fishbowlformat ist dabei ein kleines Experiment: es soll einerseits die Expertenrunde einer Paneldiskussion einfangen. Ein freier Stuhl bietet aber auch dem Publikum die Möglichkeit, sich hier ein- und ihre Fragen an die Runde unterzubringen.
Freut euch auf die spannende Diskussion mit Nico Döring (Atelier Vrai), Dominik Pietsch (Ex-Flügge), Felix vom Endt (Orca Brau), Lars Peuker (Getränketechnologe) – und euch!