Noch ein neues Format für Dich: die Spotlights beleuchten für euch einzelne Module des Brewer’s Campus, um für euch ein bisschen die wahnsinnige Themenvielfalt aufzufächern.
Den Anfang macht ein international wahrgenommener Experte zu seinem Thema, der im deutschsprachigen Raum vielleicht auch deshalb noch nicht die verdiente Aufmerksamkeit bekommen hat, weil er auf Englisch publiziert hat. Auf der #HBCon24 hört ihr ihn auf Deutsch mit seinem Vortrag zum Wiener Lager im Bürgerhaus.
By the way: das Ticket für die Vorträge im Bürgerhaus gilt für alle 3 Vorträge.
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Wiener Lagerbier, oft auch als „Vienna Lager“ bekannt, ist ein historischer Bierstil aus der Wiener Umgebung, der nur deswegen noch existiert, weil er von der US-amerikanischen Homebrewing-/Microbrewing-Szene der 70er bis 90er dokumentiert und am Leben gehalten wurde. Dieser Vortrag soll einen kurzen Überblick über die Entstehungsgeschichte des Wiener Lagers geben, einige historische Missverständnisse dazu aufklären, und dann anhand von historischen Quellen darlegen, wie historisches Wiener Lager im 19. Jahrhundert gebraut wurde und wie man das auch zuhause selbst machen kann.
Andreas lebt in Berlin und beschäftigt sich mit bierhistorischen Themen, insbesondere historischen Bierstilen und Brautechniken, und hat dazu mehrere Bücher auf englisch publiziert. Als Dekoktionsenthusiast braut er seit etwa 10 Jahren Bier zuhause. Beruflich ist er als Softwareentwickler bei einem Münchner IT-Startup tätig.
Andreas im BeerSmith Podcast#219:
Und im BierTalk #124 von Markus Raupach, den ihr hier demnächst wieder treffen werdet… 
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