Schankanlagentechnik
16:00 – 17:00
Hofreite, Romrod
Schankanlagenhygiene
17:10 – 18:10
Hofreite, Romrod
Wer kennt es nicht; entweder scheint das ganze Fass nur aus Schaum zu bestehen, oder das Bier will gleich gar nicht rauskommen, und wie zur Hölle reinige ich mit meinen Wurstfingern den Kompensatorhahn richtig? Im einstündigen Workshop zur Schanktechnik werdet ihr unter Anderem in die Welt der verschiedenen Systeme eintauchen, aber auch verstehen lernen warum der Gasdruck so unheimlich wichtig ist beim Zapfen. Das zweite Seminar wird sich speziell mit dem Thema Schankanlagenhygiene beschäftigen, also welche Wartungsarbeiten sind wichtig und wie reinige ich die Anlage um möglichst lange etwas von der Schankanlage und vom Bier zu haben.
Die beiden Seminare können unabhängig voneinander gebucht werden und bauen nicht aufeinander auf.
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Bernd Barthelmeß
Aichbräu Raitersaich
Zur Person
Bernd ist durch die langjährige Erfahrung im Schankanlagenbau zum Hobby Bierbrauen gekommen. Seit nun 10 Jahren als Hobbybrauer aktiv, betreibt er seit 3 Jahren die Aichbräu Raitersaich gewerblich