12:00 – 13:30
Villa Raab, Alsfeld
Belgische Trappistenbiere
Dr. Markus Neumaier
Zur Person
Markus hat bereits während seiner Studienzeit in den 90ern angefangen Bier herzustellen, als die ersten Bier-Kits im Handel auftauchten. 2005 ist er dann auf das Forum „Hobbybrauer.de“ gestoßen und hat sich dort angemeldet. Seitdem ist das Bierbrauen seine große Leidenschaft. Dabei braut Markus quer durch den Garten. Recht zügig hat Markus seine Liebe für belgische Biere entdeckt, seien es die berühmten Klosterbiere oder die bekannten Sauerbiere.
Markus hat sich intensiv in dieses Thema eingearbeitet und braut diese Bierstile regelmäßig in allen Varianten. Dabei hat er über die Jahre sehr viel Erfahrungen gesammelt.
Zum Tasting
Nach einer kurzen Präsentation über Trappistenbiere werden anschließend typische Vertreter verkostet. Dabei habt ihr Gelegenheit, euch mit Markus intensiv über das erfolgreiche Brauen belgischer Bierstile auszutauschen.