Neben der Ausbildung von Juroren ist die Bereitstellung von Sortenrichtlinien eine weitere wichtige Aufgabe auf der BJCP. Die Sortenrichtlinien dienen dabei als Grundlage von Heimbrauwettbewerben und stellen ein Grundgerüst da in welchen Grenzen sich die darin definierten Bierstile bewegen sollen.
Derzeit sind die Sortenrichtlinien Stand 2015 aktuell